Le château, le pape et les petites mains

Bertrand de Got, alias Clément V, pape élu en 1305, il est le premier à s'installer en Avignon. Homme d'église d'origine girondine, il n'a pas oublié de mettre ses talents et le vide lithurgique concernant le rapport à l'alcool dans la Bible au service de la vigne.
On lui doit notamment le célèbre Pape Clément de Pessac Léognan, dont j'ai goûté un cru classé Graves de 2004 à 89 euros la bouteille lors d'une dégustation au château. Belle robe. Nez agréable. Un peu jeune en bouche. Mériterait de vieillir tranquillement.

L'excellence pour qui?

Une visite intéressante dans un château qui rappelle à chaque pièce le souvenir de son premier propriétaire chef d'Eglise. Mais aussi une visite sur le thème du travail. Luxe et exaltation de l'excellence du travail fait à la main par des petites mains dévouées qui séparent les grappes grain à grain. J'espère que ces petites mains sont intéressées au chiffre. Parce que le chiffre doit être intéressant et que puisqu'elles travaillent "plus", elles devraient gagner "plus".